Oțetul de mere este un produs natural, cunoscut de secole pentru multiplele sale beneficii pentru sănătate. Obținut prin fermentarea sucului de mere, acest oțet este bogat în compuși bioactivi, vitamine și minerale, în special Potasiu, Magneziu, Fosfor și Calciu, proprietăți care îl transformă într-un adevărat aliat al sănătății noastre.
Știai că oțetul de mere mai închis la culoare conține mai mulți antioxidanți? Acesta este, în general, mai puțin rafinat decât oțetul deschis la culoare și păstrează compușii sănătoși care influențează gustul și culoarea.
Cu toate că oțetul de mere este frecvent utilizat în preparate culinare precum sosuri pentru salate, murături și marinate, de-a lungul timpului, oamenii au folosit oțetul de mere și ca un remediu natural pentru diverse afecțiuni. Datorită acestor utilizări, cercetările au evidențiat câteva beneficii reale ale oțetului de mere, beneficii care susțin sănătatea generală a organismului într-un mod natural și accesibil.
Beneficiile oțetului de mere
1. Ajută la îmbunătățirea digestiei
Oțetul de mere poate ajuta la stimularea digestiei prin creșterea acidității stomacului. Un stomac acid este esențial pentru descompunerea eficientă a alimentelor și pentru absorbția nutrienților. Consumul oțetului de mere înainte de mese poate ajuta la ameliorarea indigestiei și balonării.
2. Contribuie la reducerea nivelului de zahăr din sânge
Acidul acetic poate încetini digestia carbohidraților, prevenind astfel creșterile bruște ale glicemiei. Acest efect este benefic în special pentru persoanele cu diabet sau rezistență la insulină.
3. Susține pierderea în greutate
Oțetul de mere poate fi un aliat în lupta împotriva kilogramelor în plus. Consumul acestuia poate crește senzația de sațietate, reducând astfel aportul caloric total. De asemenea, oțetul de mere poate contribui la reducerea acumulării de grăsimi și la îmbunătățirea metabolismului.
4. Poate scădea colesterolul
Oțetul de mere are capacitatea de a influența pozitiv nivelul colesterolului din organism. Consumul regulat de oțet de mere poate ajuta la scăderea colesterolului total și la reducerea nivelului de trigliceride din sânge, în timp ce contribuie la creșterea colesterolului „bun” (HDL). Aceste efecte benefice asupra profilului lipidic fac din oțetul de mere un aliat valoros pentru sănătatea inimii și a sistemului circulator.
5. Are proprietăți antimicrobiene
Oțetul de mere are excelente proprietăți antimicrobiene și antibacteriene, ceea ce îl face util în prevenirea și tratarea infecțiilor. Acesta poate fi folosit pentru a curăța și dezinfecta diverse suprafețe, precum și pentru a trata infecțiile cutanate minore.
6. Oferă beneficii pentru piele
Aplicat local, oțetul de mere poate îmbunătăți sănătatea pielii. Datorită proprietăților sale antibacteriene și antiinflamatorii, poate ajuta la tratarea acneei și a altor afecțiuni cutanate. De asemenea, oțetul de mere poate echilibra pH-ul pielii, contribuind la o piele mai sănătoasă și mai strălucitoare.
7. Îmbunătățește sănătatea părului
Știai că mulți oameni folosesc oțetul de mere ca soluție de clătire pentru a combate mătreața sau pentru a îndepărta acumulările de produs? Tocmai datorită proprietăților sale antibacteriene și antifungice oțetul de mere este potrivit pentru curățarea scalpului, pentru echilibrarea pH-ului scalpului și pentru revitalizarea părului.
Cum să folosești oțetul de mere
În alimentație
Oțetul de mere poate fi adăugat în diverse preparate culinare pentru a le îmbunătăți gustul
și valoarea nutrițională. Îl poți folosi în salate, marinate, sosuri și chiar în supe. Oțetul din cidru de mere nefiltrat, ecologic și bio are o aciditate de 5% și este realizat prin fermentarea merelor ecologice, printr-o metoda tradițională ce pastreaza intacte beneficiile „mamei de oțet". Pentru a beneficia de proprietățile sale, poți consuma cate 10-15ml de oțet de mere diluată într-un pahar de apă, de trei ori pe zi.
Ca tonic zilnic
Pentru a sprijini sănătatea generală, poți consuma zilnic un tonic din oțet de mere. Amestecă o linguriță de oțet de mere cu un pahar de apă și adaugă puțină miere pentru a îmbunătăți gustul. Acest tonic poate ajuta la detoxifierea organismului, îmbunătățirea digestiei, la calmarea sistemului nervos și la susținerea sistemului imunitar. Pe naturisti.ro găsești oțet de mere cu miere de albine la 500 ml, care poate fi consumat atât de către adulți cât și de către copii, după mesele principale, timp de 4-6 săptămâni.
Dacă dorești să te bucuri de toate beneficiile oțetului de mere într-o formă concentrată și convenabilă, poți încerca Concentratul de Oțet de Mere sub formă de capsule. Acest supliment oferă toate avantajele oțetului de mere într-o capsulă ușor de administrat, perfectă pentru cei care preferă o variantă simplificată de consum. Fiecare capsulă contribuie la susținerea digestiei, la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea sănătății generale, fără gustul puternic al oțetului lichid.
În îngrijirea pielii
Pentru a trata acneea sau alte afecțiuni cutanate, diluează oțetul de mere cu apă (în proporție de 1:3) și aplică soluția pe pielea curată cu ajutorul unei dischete de bumbac. Lasă să acționeze câteva minute, apoi clătește cu apă călduță. Acest tratament poate fi folosit de câteva ori pe săptămână pentru a vedea rezultate. Atenție! Este important ca înainte de utilizare, să se facă un test pe o zonă mică a pielii și să se discute cu medicul specialist.
În îngrijirea părului
Oțetul de mere poate fi folosit și ca balsam de păr natural. După șamponare, clătește părul cu o
soluție de oțet de mere diluat (1-2 linguri de oțet la un litru de apă). Acesta va îndepărta reziduurile de produse de styling, va echilibra pH-ul scalpului și va conferi părului strălucire și suplețe.
O altă variantă de a utiliza oțetul de mere pentru îngrijirea părului este folosind un șampon cu oțet de mere care stimulează circulatia, curăță delicat și eficient depozitele, praful și sebumul netezind cuticulele și lăsând părul curat, lucios și ușor de pieptănat.
Precauții și contraindicații ale utilizării oțetului de mere
Deși oțetul de mere are multe beneficii pentru sănătate, este important să îl folosești cu moderație și să ții cont de câteva precauții:
⮞ Diluează-l întotdeauna: Consumul nediluat de oțet de mere poate deteriora smalțul dinților și poate irita mucoasa esofagiană și stomacală.
⮞ Consultă un medic: Dacă ai afecțiuni digestive, renale sau dacă iei medicamente pentru diabet sau hipertensiune, este recomandat să consulți un medic înainte de a începe să consumi oțet de mere.
⮞ Monitorizează reacțiile: Dacă experimentezi disconfort gastric sau alte simptome neplăcute, redu cantitatea sau oprește consumul de oțet de mere.
Surse:
Comentarii